Австралийские стейки на заказ
В меню — австралийский рибай, сирлойн, тендерлойн и Black Angus. Стейки готовятся под заказ и подаются с гарнирами; доступны соусы green peppercorn, mushroom, tomato & basil relish и chimichurri.
Стейки в Вунгтау →MÓN ĂN · Закуски
S1
Hải sản lạnh trong sốtКоктейль из морепродуктов
240 k
Освежающий коктейль из креветок и гребешков в соусе Мари Роуз от DW's, украшенный копчёным лососем.
S2
Vịt cuốn bánh kếpБлинчики с хрустящей уткой
195 k
Жареная утка с огурцом, зелёным луком и соусом Хой Син.
S3
Chả giò chiênДомашние спринг-роллы
180 k
Домашние вьетнамские спринг-роллы с острым соусом для обмакивания.
S4
Vẹm sốt tiêuМидии в соусе из зелёного перца (М)
170 k
Вкуснейшие новозеландские мидии на пару с соусом из зелёного перца от DW's.
S5
Nghêu hấp TháiТайские моллюски на пару
150 k
Местные моллюски на пару в ароматном тайском соусе.
S6
Phô mai chiên xùСырные палочки моцарелла
120 k
Жареные палочки моцареллы в панировке.
S7
Bánh mì bơ tỏiЧесночный хлеб с сыром
90 k
Тост из багета с чесночным маслом и расплавленным чеддером.
S8
Hành chiênЛуковые кольца
80 k
Луковые кольца в кляре с соусом Мари Роуз.
S9
Gà sa tay TháiТайский куриный сатай
210 k
Куриный сатай в тайском арахисовом соусе, приготовленный на гриле. С салатом.
H3
Súp hải sản TháiТом Ям Гунг
190 k
Традиционный тайский кисло-острый суп с креветками.
BÒ BÍT TẾT · Стейк из говядины
Стейк Рибай
· Thịt thăn bò
(Úc / Australian)
A1.230 g / 8 oz530 k
A2.340 g / 12 oz680 k
Стейк рибай, один из лучших видов стейка, вырезается из рёберной части. Рибай из долины Гулберн (Австралия) нежный, сочный и очень ароматный, с идеальным количеством жира. Подаётся с жареным початком кукурузы в кляре на пахте, грилованными томатами в соусе Вустер и грибами в чесночном масле.
Стейк Рибай травяного откорма
· Thịt thăn bò
(Úc / Australian)
A1G.230 g / 8 oz800 k
A2G.340 g / 12 oz1040 k
Рибай травяного откорма — премиальный, питательный отруб с богатой мраморностью, нежной текстурой и насыщенным говяжьим вкусом. От скота на пастбищном откорме, считается более постным и полезным. Подаётся с жареным початком кукурузы, томатами на гриле в соусе Вустер и грибами в чесночном масле.
Рибай Блэк Ангус
· Thịt bò Black Angus
(Úc / Australian)
A7.250 g / 8.8 oz1100 k
A8.350 g / 12.3 oz1450 k
Говядина Southern Ranges SR4+ отбирается только из генетически превосходных пород Ангус, выпасаемых на богатых зелёных пастбищах Гиппсленда в Виктории. Регион известен идеальным климатом и стабильно высоким качеством скота. Подаётся с початком кукурузы, томатами на гриле в соусе Вустер и грибами в чесночном масле.
Стейк Сирлойн
· Bít tết thăn lưng
(Úc / Australian)
A3.230 g / 8 oz665 k
A4.340 g / 12 oz800 k
Стейк сирлойн, также называемый Нью-Йорк Стрип, считается одним из высококлассных отрубов. Это в основном одна мышца, поэтому жира немного. Подходит тем, кто любит более плотный стейк. Рекомендуем степень Medium Rare.
Вырезка
· Thịt bò thăn
(Úc / Australian)
A5.230 g / 8 oz750 k
A6.340 g / 12 oz945 k
Говяжья вырезка, известная как «ай-филе» в Австралазии, filet во Франции, filé mignon в Бразилии и fillet в Великобритании и ЮАР, вырезается из филейной части. Очень ценится как самый нежный отруб говядины. Пожалуйста, заказывайте "Medium Rare".
Выберите соус:
- T1. Sốt tiêu xanh · Соус из зелёного перца
- T2. Sốt nấm · Грибной соус
- T3. Sốt cà chua húng quế · Соус из томатов и базилика
- T4. Sốt Chimichurri · Соус чимичурри
BÒ BÍT TẾT · Фирменные стейки
Сёрф-энд-Тёрф с креветками
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9S.230 g / 8 oz630 k
A10S.340 g / 12 oz780 k
Австралийский стейк рибай с КРЕВЕТКИ и чесночное масло. Подаётся с жареным початком кукурузы, томатами на гриле в соусе Вустер и грибами в чесночном масле.
Сёрф-энд-Тёрф с гребешками
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9C.230 g / 8 oz650 k
A10C.340 g / 12 oz800 k
Австралийский стейк рибай с ГРЕБЕШКИ и чесночное масло. Подаётся с жареным початком кукурузы, томатами на гриле в соусе Вустер и грибами в чесночном масле.
Сёрф-энд-Тёрф с лобстером
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9L.230 g / 8 oz680 k
A10L.340 g / 12 oz830 k
Австралийский стейк рибай с ХВОСТ ЛОБСТЕРА и чесночное масло. Подаётся с жареным початком кукурузы, томатами на гриле в соусе Вустер и грибами в чесночном масле.
"Gordon Ramsay's" Ultimate Steak Sandwich
· Bánh mì bít tết
(Úc / Australian)
200 g / 7 oz560 k
Австралийский стейк рибай в поджаренном панини с томатным соусом DW's, латуком и горчичным майонезом, подаётся с картофелем фри тройной обжарки и коул-слоу.
Рекомендация шефа
Сирлойн Стейк Альфредо
· Bít tết & Mì Ý kem
(Úc / Australian)
A11.230 g / 8 oz665 k
Австралийский сирлойн-стейк со сливочным соусом альфредо с пармезаном, феттучине, свежим базиликом и салатом.
Стейк из вырезки Альфредо
· Bít tết & Mì Ý kem
(Úc / Australian)
A12.230 g / 8 oz750 k
Австралийский стейк из вырезки (Eye Fillet) со сливочным соусом альфредо с пармезаном, феттучине, свежим базиликом и салатом.
MÓN ĂN PHỤ · Гарниры
L1
Khoai tây nghiềnКартофельное пюре со сливками
60 kL2
Khoai tây nghiềnКартофельное пюре с хреном
80 kL7
Khoai tây kemКартофель гратен дофинуа
120 kL3
Đậu cô-veЗелёная фасоль с пармезаном
60 kL4
Vườn rauОвощной салат с бальзамиком
60 kL5
Khoai tây chiênКартофель фри тройной обжарки
60 kL6
Xà lách trộnКапустный салат «Коул-слоу»
60 kBÁNH MÌ · Бургеры
B1
Lionel Messi BurgerБургер «Лионель Месси»
280 k100% австралийская говяжья котлета с провалоне, чоризо, карамелизированным красным луком, латуком, томатом и копчёным соусом BBQ. С картофелем фри тройной обжарки и коул-слоу.
B2
Jack Daniel's BurgerБургер «Джек Дэниелс»
270 k100% австралийская говяжья котлета с глазурью Jack Daniel's, чеддером, беконом, латуком, томатом, луком и корнишонами. С картофелем фри тройной обжарки и коул-слоу.
B3
Bacon Jam Smash BurgerСмэш-бургер с беконным джемом
260 k100% австралийская смэш-котлета с беконным джемом DW's, латуком и сыром. С картофелем фри тройной обжарки и коул-слоу.
B4
Beef & Double Bacon Deluxe BurgerБургер «Делюкс» с говядиной и двойным беконом
250 k100% австралийская говяжья котлета с фирменным соусом DW's, двойным беконом, латуком, сыром и красным луком. С картофелем фри тройной обжарки и коул-слоу.
B5
Classic American Quarter PounderКлассический американский «Квотер-Паундер»
240 k100% австралийская говяжья котлета с сыром, латуком, томатом, луком, корнишонами, кетчупом и американской горчицей. С картофелем фри тройной обжарки и коул-слоу.
B6
Burger cá phi lêБургер с рыбным филе
230 kРыбное филе в кляре с домашним тартаром DW's, сыром, латуком, томатом и зелёным луком. С картофелем фри тройной обжарки и коул-слоу.
CÁNH GÀ · Крылышки
G1
Mâm cánh gà (3 người)Тарелка куриных крылышек (на 3)
Тарелка куриных крылышек в соусе на выбор:
1.Баффало600 k
2.Острый корейский500 k
3.Копчёный BBQ500 k
4.По-вьетнамски (рыбный соус)500 k
G2
Cánh gà hấp dẫn cayКрылышки «Баффало»🌶
220 kАмериканские куриные крылышки в соусе Баффало с соусом Рэнч, морковью и сельдереем.
G3
Cánh gà cay (Hàn Quốc)Острые корейские крылышки🌶
180 kКорейская техника обжарки придаёт крылышкам особый вкус в остром соусе Гочуджан.
G4
Cánh gà cay (BBQ)Крылышки барбекю
180 kКуриные крылышки в фирменном копчёном соусе BBQ от Hard Rock Cafe.
G5
Cánh gà cay (Việt)Крылышки по-вьетнамски🌶
180 kКуриные крылышки по-вьетнамски с рыбным соусом и чили.
XƯƠNG SƯỜN · Рёбрышки
Готовится медленно при низкой температуре, пока мясо не отходит от кости, затем доводится в соусе на выбор. Подаётся с коул-слоу и картофелем фри тройной обжарки от DW's.
R1
Sườn heo nướngТарелка свиных рёбрышек (на 3)
680 kТарелка свиных рёбрышек, томлёных в соусе на выбор, с коул-слоу и картофелем фри от DW's.
R2
Sườn heo nướngСвиные рёбрышки (на 1)
260 kСвиные рёбрышки медленного томления в соусе на выбор, с коул-слоу и картофелем фри от DW's.
Выберите соус:
- 1. Липкий соус BBQ
- 2. Jack Daniel's Sauce
- 3. Соус с дымком гикори
THỰC ĐƠN CHO TRẺ EM · Детское меню
"Без разницы"
K1
Bò spaghetti bologneseСпагетти болоньезе
120 kЛюбимая детская паста. Спагетти болоньезе.
"Не знаю"
K2
Gà & khoai tây chiênКуриные наггетсы с картофелем фри
120 kЖареные куриные наггетсы с картофелем фри и соусом.
"Ничего не хочу"
K3
Cá & khoai tây chiênРыба с картофелем фри
140 kБелая рыба в кляре с картофелем фри и соусом тартар.
"Мне всё равно"
K4
Phô mai chiên xùСырные палочки моцарелла
90 kЖареные палочки моцареллы в панировке с соусом.
BẾP NẤU · Вьетнамская кухня
V1
Sườn cayОстрые свиные рёбрышки по-вьетнамски
Средняя390 k
Большая480 k
V2
Bò lúc lắcГовядина «Хокубе» с болгарским перцем
240 kV3
Tôm chiên xùКреветки в панировке
180 kV4
Vẹm sốt tiêu xanhМидии в зелёном перце
200 г — средняя170 k
400 г — большая340 k
V7
Mì xàoЖареная лапша
Hải sản · Морепродукты200 k
Bò / Gà · Говядина / Курица170 k
Rau củ · Овощи150 k
V8
Cơm chiênЖареный рис по-особому
190 kSò điệp / Tôm · Гребешки / Креветки
V9
Rau xào thập cẩmОвощи на воке
Thập cẩm · Ассорти из морепродуктов230 k
Sò điệp / Tôm · Гребешки / Креветки190 k
Thịt bò / Nấm · Говядина / Грибы190 k
XÀ LÁCH · Салаты
L1
Xà lách phô mai xanhИтальянский салат с голубым сыром
240 kСалат с горгонзолой, чёрными оливками, зелёным перцем, красным луком, черри-томатами и дижонско-йогуртовой заправкой.
L2
Gà và xà lách với mayoСалат «Цезарь»
240 kКлассическая заправка «Цезарь» с анчоусами, хрустящим беконом, крутонами и пармезаном. Курица / Креветки.
L3
Gỏi thịt bò rau mầmСалат с говядиной и ростками
220 kВьетнамский салат с ростками, говядиной, кунжутом и рыбным соусом.
L4
Xoài trộn hải sảnСалат с манго и морепродуктами
190 kХрустящий салат из манго с местными сезонными морепродуктами.
L5
Salad Địa Trung HảiСредиземноморский салат
190 kСредиземноморский салат с огурцом, черри-томатами, красным луком, оливками Каламата, зелёным перцем, петрушкой и мятой.
L6
Xoài trộn tôm khôСалат с манго и сушёными креветками
220 kХрустящий салат из манго с сушёными креветками.
L7
Salad trộnОвощной салат
80 kСвежий хрустящий гарнирный салат.
MÌ ỐNG · Паста
Классические итальянские рецепты по всем правилам — соусы томятся часами, паста готовится под заказ, завершается пармезаном и свежими травами.
P1
Mì Ý nấu cá muối và oliveСпагетти «Путтанеска»
240 kПаста родом из Неаполя с томатами, оливками, каперсами, анчоусами, чесноком, пармезаном и оливковым маслом.
P2
Tôm pastaЛингвини с креветками
270 kЛингвини с местными креветками, лёгкой ноткой чили и петрушкой в сливочном соусе.
P3
Mì ống cá hồiСпагетти с лососем и зелёным горошком
260 kСпагетти с норвежским лососем и зелёным горошком в лёгком сливочном соусе.
P4
Bò lasagneЛазанья с говядиной
240 kГовяжий фарш в слоях пасты и соуса бешамель с небольшим салатом.
P5
Bò bologneseСпагетти болоньезе
210 kСпагетти с насыщенным рагу из говяжьего фарша, томатов, лука и трав с пармезаном.
P6
Thịt & phô maiСпагетти карбонара
210 kСпагетти с аутентичным соусом карбонара из Пекорино Романо и жареной панчеттой.
P7
Mì Ý hải sảnСпагетти с морепродуктами
340 kИтальянская классика: разнообразные морепродукты в лёгком томатно-чесночном соусе с петрушкой и лимоном.
MÓN CHÍNH · Фьюжн-блюда
Сытные основные блюда из кухонь со всего мира — мексиканские, тайские, шри-ланкийские, британские и турецкие вкусы, каждое готовится с нуля на кухне DW's.
M1
Enchiladas 🌶Энчилада
Острые энчилады с сыром, гуакамоле и салатом в заправке с кориандром, лаймом и мёдом.
Курица или говядина280 k
Креветки300 k
M2
Thịt bò sốt kemБефстроганов
300 kПолоски говяжьей вырезки в сливочно-грибном соусе. С пюре, пастой или рисом.
M3
Xúc xích & khoai tâyКолбаски с пюре и луковой подливой
280 kПремиум-колбаски с пюре и подливой из пива и лука. С горчицей на выбор.
M4
Nachos thịt bò ớtНачос с острой говядиной🌶
260 kНачос с острой говядиной, оливками, томатами и сыром; с йогуртом и гуакамоле.
M5
Thịt bò ớt MexicoЧили кон карне🌶
260 kОстрая говядина с чеддером, йогуртом, начос и рисом.
M6
Kebab Thổ Nhĩ KỳДонер-кебаб из баранины🌶
225 kМясо донер из баранины на салатной подушке с острым и чесночным соусом DW's.
Или добавьте картофель фри тройной обжарки и сыр (по-голландски) — +60 тыс.
M7
Cà ri vịt kiểu TháiТайское красное карри с уткой
260 kУтка в тайском красном карри с зелёной фасолью, баклажаном и тайским базиликом, с рисом.
M8
Cà ri gà kiểu TháiТайское зелёное карри🌶
Тайское зелёное карри с зелёной фасолью, баклажаном и тайским базиликом, с рисом.
Курица260 k
Креветки280 k
M82
Cà ri rau kiểu TháiТайское красное карри с овощами
220 kОвощное тайское красное карри с зелёной фасолью, баклажаном и тайским базиликом, с рисом.
M9
Cà ri gà / tôm Sri LankaШри-ланкийское карри🌶
Курица ИЛИ Креветки в кокосовом молоке, кориандре и томатах. С рисом и попадомом.
Курица260 k
Креветки280 k
HẢI SẢN · Морепродукты
H1
Phi lê cá hồiФиле лосося (норвежское)
380 kФиле норвежского лосося, обжаренное на сковороде, с пюре и сезонными овощами.
Соус на выбор: Тайский красный карри / Лимон и петрушка / Масло и тимьян / Чимичурри
H2
Cá & khoai tây chiênРыба с картофелем фри
260 kБелая рыба в пивном кляре с картофелем фри тройной обжарки, салатом, тартаром и солодовым уксусом.
Добавить соус карри · 40 k · Добавить гороховое пюре · 60 k
S4L
Vẹm sốt tiêu 400GМидии в соусе из зелёного перца (Б)
340 k400г новозеландских мидий на пару с соусом из зелёного перца от DW's.
P7
Mì Ý hải sảnСпагетти с морепродуктами
340 kИтальянская классика: разнообразные морепродукты в лёгком томатно-чесночном соусе с петрушкой и лимоном.
MÓN TRÁNG MIỆNG · Десерты
D1
Bánh pudding kẹoПудинг «Стики тоффи»
160 kТёплый пудинг с тоффи-подливой и ванильным мороженым.
D2
Kem sundaeМороженое «Никербокер Глори»
160 kСлоёный мороженый десерт с шоколадным и клубничным сиропом.
D3
Bánh sô-cô-la camШоколадный брауни с апельсином
140 kНасыщенный брауни из бельгийского шоколада, подаётся тёплым; с ванильным мороженым и карамелью.
D4
Bánh táo nóngЯблочный крамбл
140 kТушёное яблоко с хрустящей крошкой, подаётся с заварным кремом.
D5
Dâu tây & kemКлубника с мороженым
160 kСвежая клубника из Далата с ванильным мороженым, сливками и клубничным сиропом.
D6
Kem AnhИмпортное мороженое Wall's
80 kChocolate Almond Fudge / Strawberry Cheesecake / Vanilla Cashew и Chocolate Chip.
D7
Đĩa phô maiСырная тарелка
340 kАссорти импортных сыров с крекерами Jacob's, сельдереем, морковью, томатным релишем и орехами.
