Cocktail rafraîchissant de crevettes et noix de Saint-Jacques en sauce Marie Rose DW's, garni de saumon fumé.
MÓN ĂN · Entrées
Canard rôti avec concombre, oignons verts et sauce Hoi Sin.
Rouleaux de printemps vietnamiens faits maison avec sauce pimentée.
Délicieuses moules vertes de Nouvelle-Zélande à la vapeur avec sauce au poivre vert DW's.
Palourdes locales à la vapeur dans une sauce thaïe parfumée.
Bâtonnets de mozzarella panés et frits.
Baguette grillée au beurre d'ail et cheddar fondu.
Rondelles d'oignon frites en pâte, sauce Marie Rose.
Satay de poulet mariné en sauce thaïe aux cacahuètes, grillé. Servi avec salade.
Soupe thaïe traditionnelle aigre-piquante aux crevettes.
BÒ BÍT TẾT · Steak de Bœuf
Le steak rib-eye, l'un des meilleurs, provient de la côte de bœuf. Ces rib-eyes de Goulbourn Valley (Australie) sont tendres, juteux et savoureux, avec juste ce qu'il faut de gras. Servi avec épi de maïs frit mariné au babeurre et farine de maïs assaisonnée, tomates grillées au Worcester et champignons poêlés au beurre d'ail.
Le rib-eye nourri à l'herbe est une pièce premium et nutritive, réputée pour son persillage riche, sa tendreté et sa saveur intense. Issu de bétail élevé uniquement au pâturage, il est plus maigre et plus sain. Servi avec épi de maïs frit, tomates grillées au Worcester et champignons au beurre d'ail.
Le bœuf Southern Ranges SR4+ provient uniquement de races Angus génétiquement supérieures, élevées dans les riches pâturages du Gippsland (Victoria). Cette région est mondialement réputée pour son climat idéal et son bétail de haute qualité. Servi avec épi de maïs frit, tomates grillées au Worcester et champignons au beurre d'ail.
Le steak d'aloyau, aussi appelé New York Strip, fait partie des morceaux haut de gamme. Étant généralement un seul muscle, il contient peu de gras. Idéal pour ceux qui aiment un steak plus ferme. Nous recommandons une cuisson saignante (Medium Rare).
Le filet de bœuf, appelé « filet » en Australasie, filet en France, filé mignon au Brésil, fillet au Royaume-Uni et en Afrique du Sud, est coupé dans la longe de bœuf. Très prisé pour être le morceau le plus tendre. Veuillez commander "Medium Rare".
Sélectionnez votre sauce :
- T1. Sốt tiêu xanh · Sauce au Poivre Vert
- T2. Sốt nấm · Sauce aux Champignons
- T3. Sốt cà chua húng quế · Relish Tomate & Basilic
- T4. Sốt Chimichurri · Sauce Chimichurri
BÒ BÍT TẾT · Spécialités Steak
Steak rib-eye australien garni de CREVETTES & beurre d'ail. Servi avec épi de maïs frit, tomates grillées au Worcester et champignons au beurre d'ail.
Steak rib-eye australien garni de SAINT-JACQUES & beurre d'ail. Servi avec épi de maïs frit, tomates grillées au Worcester et champignons au beurre d'ail.
Steak rib-eye australien garni de QUEUE DE HOMARD & beurre d'ail. Servi avec épi de maïs frit, tomates grillées au Worcester et champignons au beurre d'ail.
Steak rib-eye australien dans un panini grillé avec relish de tomate DW's, laitue et mayo moutarde, servi avec frites triple cuisson et coleslaw.
Recommandation du Chef
Steak d'aloyau australien avec sauce Alfredo crémeuse au parmesan, fettuccine, basilic frais et salade.
Steak de filet australien (Eye Fillet) avec sauce Alfredo crémeuse au parmesan, fettuccine, basilic frais et salade.
MÓN ĂN PHỤ · Accompagnements
BÁNH MÌ · Burgers
Steak haché 100% bœuf australien avec provolone, chorizo, oignon rouge caramélisé, laitue, tomate et sauce BBQ fumée. Servi avec frites triple cuisson et coleslaw.
Steak haché 100% bœuf australien avec glaçage Jack Daniel's, cheddar fondu, bacon, laitue, tomate, oignons et cornichons. Servi avec frites triple cuisson et coleslaw.
Steak haché 100% bœuf australien écrasé, avec confiture de bacon DW's, laitue et fromage. Servi avec frites triple cuisson et coleslaw.
Steak haché 100% bœuf australien avec sauce burger spéciale DW's, double bacon, laitue, fromage et oignon rouge. Servi avec frites triple cuisson et coleslaw.
Steak haché 100% bœuf australien avec fromage, laitue, tomate, oignon, cornichons, ketchup et moutarde américaine. Servi avec frites triple cuisson et coleslaw.
Filet de poisson pané avec tartare maison DW's, fromage, laitue, tomate et oignons verts. Servi avec frites triple cuisson et coleslaw.
CÁNH GÀ · Ailes de Poulet
Plateau d'ailes de poulet dans votre sauce au choix :
Ailes de poulet au piment style roadhouse américain en sauce Buffalo, avec sauce Ranch, carottes et céleri.
Technique de friture coréenne pour des ailes en sauce pimentée Gochujang.
Ailes de poulet en sauce BBQ fumée signature Hard Rock Cafe.
Ailes de poulet à la vietnamienne avec nuoc-mâm et piment.
XƯƠNG SƯỜN · Côtes
Cuit lentement à basse température jusqu'à ce que la viande se détache de l'os, puis fini dans votre sauce au choix. Servi avec coleslaw et frites triple cuisson DW's.
Plateau de côtes de porc mijotées dans votre sauce au choix, avec coleslaw et frites triple cuisson DW's.
Côtes de porc mijotées dans votre sauce au choix, avec coleslaw et frites triple cuisson DW's.
Sélectionnez votre sauce :
- 1. Sauce BBQ Caramélisée
- 2. Jack Daniel's Sauce
- 3. Sauce Fumée Hickory
THỰC ĐƠN CHO TRẺ EM · Menu Enfants
Le plat de pâtes préféré des enfants. Spaghetti alla Bolognese.
Morceaux de poulet panés et frits avec frites et sauce.
Poisson blanc pané avec frites et sauce tartare.
Bâtonnets de mozzarella panés et frits avec sauce.
BẾP NẤU · Cuisine Vietnamienne
Sò điệp / Tôm · Saint-Jacques / Crevettes
XÀ LÁCH · Salades
Salade au gorgonzola, olives noires, poivrons verts, oignon rouge, tomates cerises et vinaigrette dijon-yaourt.
Sauce César classique aux anchois, bacon croustillant, croûtons et parmesan. Poulet / Crevettes.
Salade vietnamienne de germes de soja, bœuf, sésame et nuoc-mâm.
Salade croquante de mangue avec fruits de mer locaux de saison.
Salade méditerranéenne avec concombre, tomates cerises, oignon rouge, olives Kalamata, poivrons verts, persil et menthe.
Salade croquante de mangue aux crevettes séchées.
Salade d'accompagnement fraîche et croquante.
MÌ ỐNG · Pâtes
Recettes italiennes classiques préparées dans les règles — sauces mijotées des heures, pâtes cuites à la commande, finies au parmesan et aux herbes fraîches.
Pâtes de Naples avec tomates, olives, câpres, anchois, ail, parmesan et huile d'olive extra vierge.
Linguine aux crevettes fraîches, touche de piment et persil en sauce crémeuse.
Spaghetti au saumon norvégien et petits pois en sauce crémeuse légère.
Bœuf haché en couches de pâtes et sauce béchamel avec petite salade.
Spaghetti avec ragù de bœuf haché, tomate, oignon et herbes, parmesan.
Spaghetti avec authentique sauce carbonara au Pecorino Romano et pancetta frite.
Classique italien avec fruits de mer frais en sauce tomate-ail légère, persil et citron.
MÓN CHÍNH · Plats Fusion
Plats généreux venus des cuisines du monde — saveurs mexicaines, thaïes, sri-lankaises, britanniques et turques, chacun préparé maison chez DW's.
Enchiladas épicées garnies de fromage, avec guacamole et salade en vinaigrette coriandre-citron vert-miel.
Lanières de filet de bœuf en sauce crémeuse aux champignons. Servi avec purée, pâtes ou riz.
Saucisses premium avec purée et sauce à la bière et oignons. Servi avec moutardes au choix.
Nachos au bœuf pimenté, olives, tomates et fromage ; avec yaourt et guacamole.
Bœuf pimenté avec cheddar, yaourt, nachos et riz.
Agneau döner sur lit de salade avec sauce pimentée et sauce à l'ail DW's.
Ou relevez-le avec frites triple cuisson et fromage (style hollandais) — Ajouter 60 k
Canard rôti en curry rouge thaï avec haricots verts, aubergine et basilic thaï, avec riz vapeur.
Curry vert thaï avec haricots verts, aubergine et basilic thaï, avec riz vapeur.
Curry rouge thaï végétarien avec haricots verts, aubergine et basilic thaï, avec riz vapeur.
Poulet OU Crevettes en lait de coco, coriandre et tomates. Avec riz vapeur et papadum.
HẢI SẢN · Fruits de Mer
Filet de saumon norvégien saisi, avec purée et légumes de saison.
Sauce au choix : Curry rouge thaï / Citron & persil / Beurre & thym / Chimichurri
Poisson en pâte à la bière, avec frites triple cuisson, salade, tartare maison et vinaigre de malt.
Ajouter sauce curry · 40 k · Ajouter purée de pois · 60 k
400g de moules vertes de Nouvelle-Zélande à la vapeur avec sauce au poivre vert DW's.
Classique italien avec fruits de mer frais en sauce tomate-ail légère, persil et citron.
MÓN TRÁNG MIỆNG · Desserts
Pudding chaud au caramel avec sauce toffee et glace vanille.
Coupe glacée en couches avec sirop chocolat et fraise.
Brownie au chocolat belge, servi chaud ; avec glace vanille et sauce caramel.
Pommes cuites avec crumble croustillant, servies avec crème anglaise.
Fraises fraîches de Da Lat avec glace vanille, crème fraîche et sirop de fraise.
Chocolate Almond Fudge / Strawberry Cheesecake / Vanilla Cashew et Chocolate Chip.
Sélection de fromages importés avec crackers Jacob's, céleri et carotte, relish de tomate et noix.







