S1
Hải sản lạnh trong sốtSeafood Cocktail
240 k
Cocktail hải sản tươi mát với tôm và sò điệp trong sốt Marie Rose của DW's, phủ cá hồi hun khói.
MÓN ĂN · STARTERS
S2
Vịt cuốn bánh kếpCrispy Duck Pancakes
195 k
Vịt quay với dưa chuột, hành lá và sốt Hoi Sin.
S3
Chả giò chiênHomemade Spring Rolls
180 k
Chả giò Việt Nam tự làm với sốt chấm ớt.
S4
Vẹm sốt tiêuNZ Mussels in Green Pepper Sauce (S)
170 k
Vẹm xanh New Zealand hấp thơm ngon với sốt tiêu xanh của DW's.
S5
Nghêu hấp TháiThai Steamed Clams
150 k
Nghêu địa phương hấp trong sốt Thái thơm.
S6
Phô mai chiên xùMozzarella Cheese Sticks
120 k
Que phô mai mozzarella chiên giòn.
S7
Bánh mì bơ tỏiGarlic Cheese Bread
90 k
Bánh mì nướng với bơ tỏi và phô mai cheddar tan chảy.
S8
Hành chiênOnion Rings
80 k
Hành tây chiên giòn trong bột, phục vụ với sốt chấm Marie Rose.
S9
Gà sa tay TháiThai Chicken Satay
210 k
Gà satay Thái thơm ngon, ướp trong sốt đậu phộng Thái rồi nướng. Phục vụ kèm salad.
H3
Súp hải sản TháiTom Yum Goong
190 k
Canh Thái chua cay truyền thống với tôm.
BÒ BÍT TẾT · BEEF STEAK
Bít tết Rib-Eye
· Thịt thăn bò
(Úc / Australian)
A1.230 g / 8 oz530 k
A2.340 g / 12 oz680 k
Bít tết rib-eye, một trong những loại bít tết ngon nhất, lấy từ phần sườn bò. Rib-eye Goulbourn Valley (Úc) mềm, mọng nước và rất đậm đà; với lượng mỡ vừa phải. Phục vụ với bắp chiên tẩm bơ sữa và bột ngô nêm, cà chua nướng sốt Worcester & nấm áp chảo bơ tỏi.
Bít tết Rib-Eye bò ăn cỏ
· Thịt thăn bò
(Úc / Australian)
A1G.230 g / 8 oz800 k
A2G.340 g / 12 oz1040 k
Bít tết rib-eye bò ăn cỏ là phần thịt cao cấp, giàu dinh dưỡng, nổi tiếng với vân mỡ đẹp, kết cấu mềm và hương vị bò đậm đà. Từ bò nuôi hoàn toàn trên đồng cỏ, thường được xem là nạc và lành mạnh hơn. Phục vụ với bắp chiên, cà chua nướng sốt Worcester & nấm áp chảo bơ tỏi.
Rib Eye Black Angus
· Thịt bò Black Angus
(Úc / Australian)
A7.250 g / 8.8 oz1100 k
A8.350 g / 12.3 oz1450 k
Bò Southern Ranges SR4+ được chọn từ giống Angus ưu việt, chăn thả trên đồng cỏ xanh tươi của Gippsland, Victoria. Vùng này nổi tiếng thế giới với khí hậu lý tưởng và bò chất lượng cao ổn định. Phục vụ với bắp chiên, cà chua nướng sốt Worcester & nấm áp chảo bơ tỏi.
Bít tết thăn lưng
· Bít tết thăn lưng
(Úc / Australian)
A3.230 g / 8 oz665 k
A4.340 g / 12 oz800 k
Bít tết thăn lưng, còn gọi là New York Strip, thuộc loại thịt bò cao cấp. Vì thường là một khối cơ nên ít mỡ. Phù hợp với người thích bít tết dai hơn. Chúng tôi khuyên dùng chín tái (Medium Rare).
Thăn nội
· Thịt bò thăn
(Úc / Australian)
A5.230 g / 8 oz750 k
A6.340 g / 12 oz945 k
Thăn nội bò, được gọi là "thăn nội" ở Australasia, filet ở Pháp, filé mignon ở Brazil, và fillet ở Anh và Nam Phi, được cắt từ phần thăn bò. Rất được ưa chuộng vì là phần thịt bò mềm nhất. Vui lòng gọi mức "Medium Rare".
Chọn loại sốt:
- T1. Sốt tiêu xanh · Green Peppercorn Sauce
- T2. Sốt nấm · Mushroom Sauce
- T3. Sốt cà chua húng quế · Tomato & Basil Relish
- T4. Sốt Chimichurri · Chimichurri Sauce
BÒ BÍT TẾT · BEEF STEAK SPECIALS
Surf & Turf Tôm
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9S.230 g / 8 oz630 k
A10S.340 g / 12 oz780 k
Bít tết rib-eye Úc phủ TÔM & bơ tỏi. Phục vụ với bắp chiên, cà chua nướng sốt Worcester & nấm áp chảo bơ tỏi.
Surf & Turf Sò điệp
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9C.230 g / 8 oz650 k
A10C.340 g / 12 oz800 k
Bít tết rib-eye Úc phủ SÒ ĐIỆP & bơ tỏi. Phục vụ với bắp chiên, cà chua nướng sốt Worcester & nấm áp chảo bơ tỏi.
Surf & Turf Tôm hùm
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9L.230 g / 8 oz680 k
A10L.340 g / 12 oz830 k
Bít tết rib-eye Úc phủ ĐUÔI TÔM HÙM & bơ tỏi. Phục vụ với bắp chiên, cà chua nướng sốt Worcester & nấm áp chảo bơ tỏi.
"Gordon Ramsay's" Ultimate Steak Sandwich
· Bánh mì bít tết
(Úc / Australian)
200 g / 7 oz560 k
Bít tết rib-eye Úc trong bánh Panini nướng với sốt cà chua DW's, rau diếp & sốt mayo mù tạt, phục vụ với khoai tây chiên ba lần và salad bắp cải.
Đề xuất của Bếp trưởng
Bít tết thăn lưng Alfredo
· Bít tết & Mì Ý kem
(Úc / Australian)
A11.230 g / 8 oz665 k
Bít tết thăn lưng Úc với sốt Alfredo phô mai Parmesan béo ngậy cùng mì Fettuccine, húng quế tươi và salad.
Bít tết thăn nội Alfredo
· Bít tết & Mì Ý kem
(Úc / Australian)
A12.230 g / 8 oz750 k
Bít tết thăn nội (Eye Fillet) Úc với sốt Alfredo phô mai Parmesan béo ngậy cùng mì Fettuccine, húng quế tươi và salad.
MÓN ĂN PHỤ · SIDE DISHES
L1
Khoai tây nghiềnCreamy Mashed Potato
60 kL2
Khoai tây nghiềnHorseradish Mashed Potato
80 kL7
Khoai tây kemGratin Dauphinois
120 kL3
Đậu cô-veParmesan Green Beans
60 kL4
Vườn rauMixed Salad with Balsamic
60 kL5
Khoai tây chiênTriple Cooked Chips
60 kL6
Xà lách trộnColeslaw
60 kBÁNH MÌ · BURGERS
B1
Lionel Messi Burger
280 kBánh thịt bò Úc 100% với phô mai provolone, xúc xích chorizo, hành tây đỏ caramen, rau diếp, cà chua và sốt BBQ khói. Phục vụ với khoai tây chiên ba lần và salad bắp cải.
B2
Jack Daniel's Burger
270 kBánh thịt bò Úc 100% với sốt Jack Daniel's, phô mai cheddar, thịt xông khói, rau diếp, cà chua, hành và dưa muối. Phục vụ với khoai tây chiên ba lần và salad bắp cải.
B3
Bacon Jam Smash Burger
260 kBánh thịt bò Úc 100% được đập dẹp tăng độ giòn, với mứt thịt xông khói DW's, rau diếp và phô mai. Phục vụ với khoai tây chiên ba lần và salad bắp cải.
B4
Beef & Double Bacon Deluxe Burger
250 kBánh thịt bò Úc 100% với sốt burger đặc biệt DW's, hai lát thịt xông khói, rau diếp, phô mai và hành tây đỏ. Phục vụ với khoai tây chiên ba lần và salad bắp cải.
B5
Classic American Quarter Pounder
240 kBánh thịt bò Úc 100% với phô mai, rau diếp, cà chua, hành, dưa muối, tương cà và mù tạt Mỹ. Phục vụ với khoai tây chiên ba lần và salad bắp cải.
B6
Burger cá phi lêFish Fillet Burger
230 kCá phi lê tẩm bột với sốt tartare tự làm DW's, phô mai, rau diếp, cà chua và hành lá. Phục vụ với khoai tây chiên ba lần và salad bắp cải.
CÁNH GÀ · WINGS
G1
Mâm cánh gà (3 người)Chicken Wings Platter (For 3)
Đĩa cánh gà nấu với sốt tùy chọn:
1.Buffalo600 k
2.Hàn Quốc cay500 k
3.BBQ khói500 k
4.Kiểu Việt (Nước mắm)500 k
G2
Cánh gà hấp dẫn cayBuffalo Wings🌶
220 kCánh gà nướng kiểu quán ăn Mỹ trong sốt Buffalo cay, phục vụ với sốt Ranch, cà rốt và cần tây.
G3
Cánh gà cay (Hàn Quốc)Spicy Korean Wings🌶
180 kKỹ thuật chiên Hàn Quốc tạo cảm giác đặc biệt cho cánh gà trong sốt ớt Gochujang.
G4
Cánh gà cay (BBQ)Smoky BBQ Wings
180 kCánh gà trong sốt BBQ khói đặc trưng của Hard Rock Cafe.
G5
Cánh gà cay (Việt)Vietnamese Style Wings🌶
180 kCánh gà nấu kiểu Việt Nam với nước mắm và ớt.
XƯƠNG SƯỜN · RIBS
Nấu chậm ở nhiệt độ thấp đến khi thịt tách khỏi xương, rồi hoàn thiện với sốt tùy chọn. Phục vụ với salad bắp cải và khoai tây chiên ba lần của DW's.
R1
Sườn heo nướngPork Ribs Platter (For 3 people)
680 kĐĩa sườn heo chia sẻ, om chậm trong sốt tùy chọn, với salad bắp cải và khoai tây chiên ba lần DW's.
R2
Sườn heo nướngPork Ribs (For 1 person)
260 kSườn heo om chậm trong sốt tùy chọn, với salad bắp cải và khoai tây chiên ba lần DW's.
Chọn loại sốt:
- 1. Sốt BBQ dẻo
- 2. Jack Daniel's Sauce
- 3. Sốt khói hickory
THỰC ĐƠN CHO TRẺ EM · CHILDREN'S MENU
"Gì cũng được"
K1
Bò spaghetti bologneseSpaghetti Bolognese
120 kMón mì ống yêu thích của mọi trẻ em. Spaghetti alla Bolognese.
"Không biết"
K2
Gà & khoai tây chiênChicken Nuggets & Chips
120 kGà viên chiên giòn phục vụ với khoai tây chiên và sốt.
"Không muốn gì cả"
K3
Cá & khoai tây chiênFish and Chips
140 kCá trắng tẩm bột, phục vụ với khoai tây chiên và sốt tartare.
"Không quan tâm"
K4
Phô mai chiên xùMozzarella Cheese Sticks
90 kQue phô mai mozzarella chiên giòn và sốt.
BẾP NẤU · VIETNAMESE
V1
Sườn caySpicy Viet Pork Ribs
Vừa390 k
Lớn480 k
V2
Bò lúc lắcShaky Hokube Beef & Bell Peppers
240 kV3
Tôm chiên xùCrumbed Shrimp
180 kV4
Vẹm sốt tiêu xanhMussels in Green Pepper
200g — Vừa170 k
400g — Lớn340 k
V7
Mì xàoFried Noodles
Hải sản · Seafood200 k
Bò / Gà · Beef / Chicken170 k
Rau củ · Vegetables150 k
V8
Cơm chiênSpecial Fried Rice
190 kSò điệp / Tôm · Sò điệp / Tôm
V9
Rau xào thập cẩmWok Fried Vegetables
Thập cẩm · Mixed Seafood230 k
Sò điệp / Tôm · Scallops / Shrimp190 k
Thịt bò / Nấm · Beef / Mushroom190 k
XÀ LÁCH · SALADS
L1
Xà lách phô mai xanhItalian Blue Cheese Salad
240 kSalad với phô mai gorgonzola, ô liu đen, ớt xanh, hành đỏ, cà chua bi và sốt dijon sữa chua.
L2
Gà và xà lách với mayoCaesar Salad
240 kSốt Caesar anchovy cổ điển, thịt xông khói giòn, bánh mì nướng và phô mai Parmesan. Gà / Tôm.
L3
Gỏi thịt bò rau mầmBeef Salad with Sprouts
220 kSalad Việt Nam ngon với giá đỗ, thịt bò, mè và nước mắm.
L4
Xoài trộn hải sảnMango & Seafood Salad
190 kSalad xoài giòn ngon với hải sản theo mùa.
L5
Salad Địa Trung HảiMediterranean Salad
190 kSalad Địa Trung Hải với dưa chuột, cà chua bi, hành đỏ, ô liu Kalamata, ớt xanh, rau mùi và bạc hà tươi.
L6
Xoài trộn tôm khôMango & Dried Shrimp Salad
220 kSalad xoài giòn ngon với tôm khô.
L7
Salad trộnGarden Salad
80 kSalad tươi giòn để kèm với các món khác.
MÌ ỐNG · PASTA
Công thức Ý cổ điển làm đúng cách — sốt ninh hàng giờ, mì nấu theo yêu cầu, hoàn thiện với phô mai parmesan và thảo mộc tươi.
P1
Mì Ý nấu cá muối và oliveSpaghetti alla Puttanesca
240 kMón mì ống từ Naples với cà chua, ô liu, bạch hoa, cá cơm, tỏi, phô mai Parmesan và dầu ô liu.
P2
Tôm pastaShrimp Linguine
270 kMì linguine với tôm tươi, một chút ớt và rau mùi trong sốt kem.
P3
Mì ống cá hồiSalmon & Petis Pois Spaghetti
260 kMì spaghetti với cá hồi Na Uy và đậu Hà Lan trong sốt kem nhẹ.
P4
Bò lasagneBeef Lasagne
240 kThịt bò xay với lớp mì ống và sốt Bechamel, kèm salad nhỏ.
P5
Bò bologneseSpaghetti alla Bolognese
210 kMì spaghetti với sốt thịt bò xay, cà chua, hành và thảo mộc với phô mai Parmesan.
P6
Thịt & phô maiSpaghetti alla Carbonara
210 kMì spaghetti với sốt Carbonara Pecorino Romano chính thống và thịt xông khói chiên.
P7
Mì Ý hải sảnSeafood Spaghetti
340 kMón Ý cổ điển với hải sản tươi trong sốt cà chua tỏi nhẹ, rau mùi tươi và vắt chanh.
MÓN CHÍNH · FUSION MEALS
Món chính đậm đà từ khắp thế giới — hương vị Mexico, Thái, Sri Lanka, Anh và Thổ Nhĩ Kỳ, mỗi món chế biến từ đầu tại bếp DW's.
M1
Enchiladas 🌶
Enchiladas cay phủ phô mai, với guacamole và salad trong sốt rau mùi, chanh và mật ong.
Gà hoặc Bò280 k
Tôm300 k
M2
Thịt bò sốt kemBeef Stroganoff
300 kThăn bò cắt miếng trong sốt kem nấm kiểu Nga. Phục vụ với khoai tây nghiền, mì ống hoặc cơm.
M3
Xúc xích & khoai tâyBangers & Mash w Beer & Onion Gravy
280 kXúc xích hảo hạng với khoai tây nghiền và nước sốt bia hành. Phục vụ với mù tạt tùy chọn.
M4
Nachos thịt bò ớtChili Beef Nachos🌶
260 kNachos với thịt bò cay, ô liu, cà chua và phô mai; phục vụ với sữa chua và guacamole.
M5
Thịt bò ớt MexicoChili Con Carne🌶
260 kThịt bò cay với phô mai cheddar, sữa chua, nachos và cơm.
M6
Kebab Thổ Nhĩ KỳLamb Doner Kebab🌶
225 kThịt cừu doner trên nền salad với sốt ớt và sốt tỏi DW's.
Hoặc thêm khoai tây chiên ba lần và phô mai (kiểu Hà Lan) — Thêm 60 k
M7
Cà ri vịt kiểu TháiThai Duck Red Curry
260 kVịt quay trong cà ri đỏ Thái với đậu que, cà tím và húng quế Thái, phục vụ với cơm trắng.
M8
Cà ri gà kiểu TháiThai Green Curry🌶
Cà ri xanh Thái với đậu que, cà tím và húng quế Thái, phục vụ với cơm trắng.
Gà260 k
Tôm280 k
M82
Cà ri rau kiểu TháiVegetable Thai Red Curry
220 kCà ri đỏ Thái chay với đậu que, cà tím và húng quế Thái, phục vụ với cơm trắng.
M9
Cà ri gà / tôm Sri LankaSri Lankan Curry🌶
Gà HOẶC Tôm nấu trong nước cốt dừa, rau mùi và cà chua. Phục vụ với cơm trắng và bánh papadum.
Gà260 k
Tôm280 k
HẢI SẢN · SEAFOOD
H1
Phi lê cá hồiSalmon Fillet (Norwegian)
380 kPhi lê cá hồi Na Uy áp chảo, phục vụ với khoai tây nghiền và rau theo mùa.
Chọn sốt: Cà ri đỏ Thái / Chanh & ngò tây / Bơ & húng tây / Chimichurri
H2
Cá & khoai tây chiênFish and Chips
260 kCá trắng tẩm bia, với khoai tây chiên ba lần, salad nhỏ, sốt tartare tự làm và giấm mạch nha.
Thêm sốt cà ri · 40 k · Thêm đậu nghiền · 60 k
S4L
Vẹm sốt tiêu 400GNZ Mussels in Green Pepper Sauce (L)
340 k400g vẹm xanh New Zealand hấp thơm ngon với sốt tiêu xanh DW's.
P7
Mì Ý hải sảnSeafood Spaghetti
340 kMón Ý cổ điển với hải sản tươi trong sốt cà chua tỏi nhẹ, rau mùi tươi và vắt chanh.
MÓN TRÁNG MIỆNG · DESSERTS
D1
Bánh pudding kẹoSticky Toffee Pudding
160 kBánh pudding ấm với sốt toffee, phục vụ với kem vani.
D2
Kem sundaeKnickerbocker Glory
160 kKem ly nhiều tầng với sốt sô cô la và dâu tây.
D3
Bánh sô-cô-la camOrange Chocolate Brownie
140 kBánh brownie sô cô la Bỉ đậm đà, phục vụ ấm; với kem vani và sốt caramel.
D4
Bánh táo nóngApple Crumble
140 kTáo hầm với lớp crumble giòn, phục vụ với sốt custard.
D5
Dâu tây & kemStrawberries & Ice Cream
160 kDâu tây tươi Đà Lạt phục vụ với kem vani, kem tươi và sốt dâu tây.
D6
Kem AnhImported Wall's Ice Cream
80 kChocolate Almond Fudge / Strawberry Cheesecake / Vanilla Cashew và Chocolate Chip.
D7
Đĩa phô maiCheese Platter
340 kPhô mai nhập khẩu chọn lọc với bánh quy Jacob's, cần tây và cà rốt, mứt cà chua và óc chó.
