DW's 마리 로즈 소스에 새우와 가리비를 담고 훈제 연어를 올린 상쾌한 해산물 칵테일.
MÓN ĂN · 전채요리
오이, 파, 호이신 소스와 함께하는 바삭한 오리 팬케이크.
칠리 디핑 소스와 함께하는 수제 베트남 스프링롤.
DW's 그린 페퍼 소스를 곁들인 뉴질랜드 초록입홍합 찜.
태국식 향긋한 소스에 담긴 현지 조개 찜.
바삭하게 튀긴 모짜렐라 치즈 스틱.
마늘 버터와 녹인 체다 치즈를 올린 구운 바게트.
마리 로즈 디핑 소스와 함께하는 바삭한 어니언링.
태국식 땅콩 소스에 재운 치킨 사테, 구워서 샐러드와 함께 제공.
새우를 넣은 전통 태국식 새콤매운 해산물 수프.
BÒ BÍT TẾT · 비프 스테이크
최고의 스테이크 중 하나인 립아이는 소갈비 부위에서 나옵니다. 굴번 밸리(호주) 립아이는 부드럽고 육즙이 풍부하며 적당한 지방으로 풍미가 깊습니다. 버터밀크에 재워 시즈닝 옥수수가루를 입힌 옥수수 튀김, 우스터 소스 구운 토마토, 갈릭 버터 버섯과 함께 제공.
목초 사육 립아이는 풍부한 마블링, 부드러운 식감, 진한 소고기 풍미로 유명한 프리미엄 영양 부위입니다. 목초만으로 사육된 소에서 나와 더 담백하고 건강합니다. 옥수수 튀김, 우스터 소스 구운 토마토, 갈릭 버터 버섯과 함께 제공.
서던 레인지스 SR4+ 소고기는 유전적으로 우수한 앵거스 품종만 선별해 빅토리아 깁스랜드의 푸른 목초지에서 방목합니다. 이 지역은 이상적인 기후와 꾸준한 고품질 소로 세계적으로 유명합니다. 옥수수 튀김, 우스터 소스 구운 토마토, 갈릭 버터 버섯과 함께 제공.
뉴욕 스트립이라고도 불리는 설로인 스테이크는 고급 부위로 꼽힙니다. 대개 단일 근육이라 지방이 적습니다. 좀 더 쫄깃한 스테이크를 좋아하는 분께 추천. 미디엄 레어를 추천합니다.
소 안심은 "아이 필레" (호주에서), 프랑스의 filet, 브라질의 filé mignon, 영국·남아공의 fillet로 불리며 소 등심에서 잘라냅니다. 가장 부드러운 부위로 큰 인기를 누립니다. "미디엄 레어"로 주문해 주세요.
소스를 선택하세요:
- T1. Sốt tiêu xanh · 그린 페퍼콘 소스
- T2. Sốt nấm · 머쉬룸 소스
- T3. Sốt cà chua húng quế · 토마토 바질 렐리시
- T4. Sốt Chimichurri · 치미추리 소스
BÒ BÍT TẾT · 스테이크 스페셜
호주산 립아이 스테이크 위에 새우 & 갈릭 버터. 옥수수 튀김, 우스터 소스 구운 토마토, 갈릭 버터 버섯과 함께 제공.
호주산 립아이 스테이크 위에 가리비 & 갈릭 버터. 옥수수 튀김, 우스터 소스 구운 토마토, 갈릭 버터 버섯과 함께 제공.
호주산 립아이 스테이크 위에 랍스터 테일 & 갈릭 버터. 옥수수 튀김, 우스터 소스 구운 토마토, 갈릭 버터 버섯과 함께 제공.
DW's 토마토 렐리시, 양상추, 머스타드 마요를 곁들인 토스트 파니니 빵 속 호주산 립아이 스테이크. 트리플 쿡드 칩스와 코울슬로 제공.
셰프 추천
파마산 알프레도 크림 소스, 페투치네, 신선한 바질, 사이드 샐러드와 함께하는 호주산 설로인 스테이크.
파마산 알프레도 크림 소스, 페투치네, 신선한 바질, 사이드 샐러드와 함께하는 호주산 안심(아이 필레) 스테이크.
MÓN ĂN PHỤ · 사이드 디쉬
BÁNH MÌ · 버거
100% 호주산 소고기 패티에 프로볼로네, 초리소, 캐러멜라이즈 적양파, 양상추, 토마토, 스모키 BBQ 소스. 트리플 쿡드 칩스와 코울슬로 제공.
100% 호주산 소고기 패티에 잭 다니엘스 글레이즈, 체다, 베이컨, 양상추, 토마토, 양파, 피클. 트리플 쿡드 칩스와 코울슬로 제공.
100% 호주산 스매시 소고기 패티, DW's 베이컨 잼, 양상추, 치즈. 트리플 쿡드 칩스와 코울슬로 제공.
100% 호주산 소고기 패티에 DW's 스페셜 버거 소스, 더블 베이컨, 양상추, 치즈, 적양파. 트리플 쿡드 칩스와 코울슬로 제공.
100% 호주산 소고기 패티에 치즈, 양상추, 토마토, 양파, 피클, 케첩, 아메리칸 머스타드. 트리플 쿡드 칩스와 코울슬로 제공.
DW's 수제 타르타르 소스 피쉬 필레 버거, 치즈, 양상추, 토마토, 파. 트리플 쿡드 칩스와 코울슬로 제공.
CÁNH GÀ · 치킨 윙
원하시는 소스로 조리한 치킨 윙 플래터:
버팔로 소스에 구운 미국식 치킨 윙, 랜치 디핑 소스, 당근, 셀러리 스틱 제공.
한국식 튀김 기법으로 고추장 소스에 조리한 특별한 치킨 윙.
하드록카페 시그니처 스모키 BBQ 소스 치킨 윙.
피쉬 소스와 칠리로 베트남식 조리한 치킨 윙.
XƯƠNG SƯỜN · 립
고기가 뼈에서 떨어질 때까지 저온에서 천천히 조리한 뒤 원하시는 소스로 마무리. DW's 코울슬로와 트리플 쿡드 칩스 제공.
원하시는 소스로 천천히 조리한 돼지갈비 공유 플래터, DW's 코울슬로와 트리플 쿡드 칩스 제공.
원하시는 소스로 천천히 조리한 돼지갈비, DW's 코울슬로와 트리플 쿡드 칩스 제공.
소스를 선택하세요:
- 1. 스티키 BBQ 소스
- 2. Jack Daniel's Sauce
- 3. 히코리 스모크 소스
THỰC ĐƠN CHO TRẺ EM · 키즈 메뉴
아이들이 사랑하는 파스타. 스파게티 볼로네제.
바삭한 치킨 너겟과 감자칩, 소스 제공.
튀김옷을 입힌 흰살 생선, 감자칩과 타르타르 소스 제공.
바삭하게 튀긴 모짜렐라 치즈 스틱과 소스.
BẾP NẤU · 베트남 요리
Sò điệp / Tôm · 가리비 / 새우
XÀ LÁCH · 샐러드
고르곤졸라, 블랙 올리브, 피망, 적양파, 방울토마토, 디종 요거트 드레싱 샐러드.
클래식 시저 앤초비 드레싱, 바삭한 베이컨, 크루통, 파마산. 치킨 / 새우.
숙주, 소고기, 참깨, 느억맘이 어우러진 베트남식 샐러드.
현지 제철 해산물을 곁들인 아삭한 망고 샐러드.
오이, 방울토마토, 적양파, 칼라마타 올리브, 피망, 파슬리, 민트 지중해식 샐러드.
말린 새우를 곁들인 아삭한 망고 샐러드.
다른 요리와 함께할 신선하고 아삭한 사이드 샐러드.
MÌ ỐNG · 파스타
제대로 만든 클래식 이탈리안 — 소스는 몇 시간 끓이고, 파스타는 주문 즉시 조리, 파마산과 신선한 허브로 마무리.
나폴리 탄생 파스타: 토마토, 올리브, 케이퍼, 앤초비, 마늘, 파마산, 엑스트라 버진 올리브 오일.
현지 신선 새우에 칠리와 파슬리를 살짝 넣은 크림 소스 링귀네.
노르웨이 연어와 완두콩을 넣은 가벼운 크림 소스 스파게티.
소고기 다진 고기, 파스타 시트와 베샤멜 소스 라자냐, 사이드 샐러드 제공.
소고기 다진 고기, 토마토, 양파, 허브 라구에 파마산 스파게티.
정통 페코리노 로마노 카르보나라 소스와 팬체타 스파게티.
신선한 해산물을 가벼운 토마토 마늘 소스에 조리, 파슬리와 레몬으로 마무리한 이탈리안 클래식.
MÓN CHÍNH · 퓨전 요리
전 세계 주방에서 온 든든한 메인 — 멕시코, 태국, 스리랑카, 영국, 터키의 맛을 DW's 주방에서 처음부터 직접 조리.
치즈를 올린 매콤한 엔칠라다, 고수·라임·꿀 드레싱 샐러드와 과카몰리 제공.
러시아식 크림 버섯 소스 소고기 안심. 매시드 포테이토, 파스타 또는 밥 제공.
프리미엄 소시지, 매시드 포테이토, 맥주 양파 그레이비. 머스타드 선택 제공.
칠리 비프, 올리브, 토마토, 치즈 나초; 요거트와 과카몰리 제공.
매콤한 칠리 비프에 체다, 요거트, 나초, 밥.
DW's 칠리 소스와 갈릭 소스를 곁들여 샐러드 위에 올린 양고기 되네르.
또는 트리플 쿡드 감자칩과 치즈로 업그레이드 (더치 스타일) — 60k 추가
그린빈, 가지, 태국 바질과 태국 레드 커리 로스트 덕, 스팀 라이스 제공.
그린빈, 가지, 태국 바질 태국 그린 커리, 스팀 라이스 제공.
그린빈, 가지, 태국 바질 태국 채소 레드 커리, 스팀 라이스 제공.
코코넛 밀크, 고수, 토마토에 조리한 치킨 또는 새우. 스팀 라이스와 파파덤 제공.
HẢI SẢN · 해산물
노르웨이 연어 필레 팬 시어링, 매시드 포테이토와 제철 채소 제공.
소스 선택: 태국 레드 커리 / 레몬 & 파슬리 / 버터 & 타임 / 치미추리
맥주 반죽 흰살 생선, 트리플 쿡드 칩스, 사이드 샐러드, 수제 타르타르, 몰트 비니거 제공.
커리 소스 추가 · 40 k · 머시 피스 추가 · 60 k
DW's 그린 페퍼 소스 뉴질랜드 초록입홍합 찜 400g.
신선한 해산물을 가벼운 토마토 마늘 소스에 조리, 파슬리와 레몬으로 마무리한 이탈리안 클래식.
MÓN TRÁNG MIỆNG · 디저트
따뜻한 토피 소스 푸딩, 바닐라 아이스크림 제공.
초콜릿과 딸기 시럽 층층이 아이스크림 선데.
진한 벨기에 초콜릿 브라우니, 따뜻하게; 바닐라 아이스크림과 캐러멜 소스.
바삭한 크럼블을 올린 사과 스튜, 커스터드 제공.
달랏산 신선한 딸기, 바닐라 아이스크림, 생크림, 딸기 시럽 제공.
Chocolate Almond Fudge / Strawberry Cheesecake / Vanilla Cashew & Chocolate Chip.
제이콥스 크래커, 셀러리·당근 스틱, 토마토 렐리시, 호두와 수입 치즈 셀렉션.







