S1
Hải sản lạnh trong sốt海鲜鸡尾酒
240 k
清爽的虾仁和扇贝鸡尾酒，拌以 DW's 玛丽玫瑰酱，并铺上烟熏三文鱼。
MÓN ĂN · 前菜
S2
Vịt cuốn bánh kếp香脆鸭肉薄饼
195 k
烤鸭配黄瓜、葱丝和海鲜酱。
S3
Chả giò chiên自制春卷
180 k
自制越南春卷，配辣椒蘸酱。
S4
Vẹm sốt tiêu新西兰青口配青胡椒酱（小份）
170 k
鲜美的新西兰青口蒸制后，配 DW's 青胡椒酱。
S5
Nghêu hấp Thái泰式蒸蛤蜊
150 k
本地蛤蜊蒸制后，配泰式香料酱汁。
S6
Phô mai chiên xù马苏里拉芝士条
120 k
裹面包糠油炸的马苏里拉芝士条。
S7
Bánh mì bơ tỏi蒜香芝士面包
90 k
烤法棍配蒜香黄油和融化的切达芝士。
S8
Hành chiên洋葱圈
80 k
面糊炸洋葱圈，配玛丽玫瑰蘸酱。
S9
Gà sa tay Thái泰式鸡肉沙爹
210 k
腌制鸡肉搭配泰式花生酱烤制而成的美味鸡肉沙爹，配沙拉。
H3
Súp hải sản Thái冬阴功汤
190 k
传统泰式酸辣海鲜汤，配鲜虾。
BÒ BÍT TẾT · 牛排
肋眼牛排
· Thịt thăn bò
(Úc / Australian)
A1.230 g / 8 oz530 k
A2.340 g / 12 oz680 k
肋眼牛排取自牛肋部，是最受欢迎的牛排部位之一。此款澳大利亚古尔本谷肋眼肉质鲜嫩多汁、风味浓郁，油花比例恰到好处。配酪乳腌制、调味玉米粉裹制的炸玉米棒、伍斯特酱烤番茄及蒜香黄油煎蘑菇。
草饲肋眼牛排
· Thịt thăn bò
(Úc / Australian)
A1G.230 g / 8 oz800 k
A2G.340 g / 12 oz1040 k
草饲肋眼牛排是一款优质且营养丰富的部位，以丰富油花、细嫩口感和浓郁牛肉风味著称。牛只全程牧草饲养，通常被认为更精瘦、更健康。配炸玉米棒、伍斯特酱烤番茄及蒜香黄油煎蘑菇。
黑安格斯肋眼牛排
· Thịt bò Black Angus
(Úc / Australian)
A7.250 g / 8.8 oz1100 k
A8.350 g / 12.3 oz1450 k
Southern Ranges SR4+ 牛肉仅选用优良安格斯血统，牛只在维多利亚州吉普斯兰肥沃翠绿的牧场放养。该地区因理想气候及稳定出产高品质牛只而享誉国际。配炸玉米棒、伍斯特酱烤番茄及蒜香黄油煎蘑菇。
西冷牛排
· Bít tết thăn lưng
(Úc / Australian)
A3.230 g / 8 oz665 k
A4.340 g / 12 oz800 k
西冷牛排又称纽约客牛排，被视为较高档的牛肉部位之一。由于通常由单一肌肉组成，脂肪含量不高，适合喜欢更有嚼劲口感的客人。 我们建议选择三至五分熟。
菲力牛排
· Thịt bò thăn
(Úc / Australian)
A5.230 g / 8 oz750 k
A6.340 g / 12 oz945 k
牛里脊在 “眼肉菲力” 澳大利亚和新西兰称为 eye fillet，法国称 filet，巴西称 filé mignon，英国和南非称 fillet，取自牛腰脊部，因是最柔嫩的牛肉部位而备受青睐。 建议点“三至五分熟”。
请选择酱汁：
- T1. Sốt tiêu xanh · 青胡椒酱
- T2. Sốt nấm · 蘑菇酱
- T3. Sốt cà chua húng quế · 番茄罗勒佐酱
- T4. Sốt Chimichurri · 阿根廷青酱
BÒ BÍT TẾT · 牛排特色菜
海陆双拼鲜虾
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9S.230 g / 8 oz630 k
A10S.340 g / 12 oz780 k
澳大利亚肋眼牛排上铺 鲜虾 及蒜香黄油。配炸玉米棒、伍斯特酱烤番茄及蒜香黄油煎蘑菇。
海陆双拼扇贝
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9C.230 g / 8 oz650 k
A10C.340 g / 12 oz800 k
澳大利亚肋眼牛排上铺 扇贝 及蒜香黄油。配炸玉米棒、伍斯特酱烤番茄及蒜香黄油煎蘑菇。
海陆双拼龙虾
· Bít tết & hải sản
(Úc / Australian)
A9L.230 g / 8 oz680 k
A10L.340 g / 12 oz830 k
澳大利亚肋眼牛排上铺 龙虾尾 及蒜香黄油。配炸玉米棒、伍斯特酱烤番茄及蒜香黄油煎蘑菇。
"Gordon Ramsay's" Ultimate Steak Sandwich
· Bánh mì bít tết
(Úc / Australian)
200 g / 7 oz560 k
澳大利亚肋眼牛排夹入烤帕尼尼面包，配 DW's 番茄佐酱、生菜和芥末蛋黄酱，另配三次炸制薯条和卷心菜沙拉。
主厨推荐
西冷牛排阿尔弗雷多意面
· Bít tết & Mì Ý kem
(Úc / Australian)
A11.230 g / 8 oz665 k
澳大利亚西冷牛排配奶油帕玛森阿尔弗雷多酱、宽面、新鲜罗勒及一份配菜沙拉。
菲力牛排阿尔弗雷多意面
· Bít tết & Mì Ý kem
(Úc / Australian)
A12.230 g / 8 oz750 k
澳大利亚菲力（眼肉菲力）牛排配奶油帕玛森阿尔弗雷多酱、宽面、新鲜罗勒及一份配菜沙拉。
MÓN ĂN PHỤ · 配菜
L1
Khoai tây nghiền奶油土豆泥
60 kL2
Khoai tây nghiền辣根土豆泥
80 kL7
Khoai tây kem法式焗烤土豆
120 kL3
Đậu cô-ve帕玛森四季豆
60 kL4
Vườn rau意大利黑醋混合沙拉
60 kL5
Khoai tây chiên三次炸制薯条
60 kL6
Xà lách trộn卷心菜沙拉
60 kBÁNH MÌ · 汉堡
B1
Lionel Messi Burger莱昂内尔·梅西汉堡
280 k100% 澳大利亚牛肉饼，配普罗卧干酪、切片西班牙辣香肠、焦糖红洋葱、生菜、番茄及 Hard Rock Cafe 烟熏烧烤酱。配三次炸制薯条和卷心菜沙拉。
B2
Jack Daniel's Burger杰克丹尼尔汉堡
270 k100% 澳大利亚牛肉饼，配风味浓郁的 TGI Friday's Jack Daniel's 酱汁、融化切达芝士、培根、生菜、番茄、洋葱和酸黄瓜。配三次炸制薯条和卷心菜沙拉。
B3
Bacon Jam Smash Burger培根果酱手压汉堡
260 k100% 澳大利亚手压牛肉饼，增加焦香表面，配 DW's 培根果酱、生菜和芝士。配三次炸制薯条和卷心菜沙拉。
B4
Beef & Double Bacon Deluxe Burger豪华牛肉双培根汉堡
250 k100% 澳大利亚牛肉饼，配 DW's 特制汉堡酱、两片培根、生菜、芝士和红洋葱。配三次炸制薯条和卷心菜沙拉。
B5
Classic American Quarter Pounder经典美式四分之一磅汉堡
240 k100% 澳大利亚牛肉饼，配芝士、生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜、番茄酱和美式芥末。配三次炸制薯条和卷心菜沙拉。
B6
Burger cá phi lê鱼柳汉堡
230 k面糊炸鱼柳配 DW's 自制塔塔酱、芝士、生菜、番茄和葱。配三次炸制薯条和卷心菜沙拉。
CÁNH GÀ · 鸡翅
G1
Mâm cánh gà (3 người)鸡翅拼盘（3 人份）
鸡翅拼盘，可从以下酱汁中选择：
1.水牛城辣酱600 k
2.韩式香辣500 k
3.烟熏烧烤500 k
4.越南风味（鱼露）500 k
G2
Cánh gà hấp dẫn cay水牛城辣鸡翅🌶
220 k经典美式公路餐厅风格辣味烤鸡翅，裹水牛城辣酱，配牧场蘸酱、胡萝卜和西芹条。
G3
Cánh gà cay (Hàn Quốc)韩式香辣鸡翅🌶
180 k采用韩式炸制方法，鸡翅口感独特，并以韩式辣椒酱烹制。
G4
Cánh gà cay (BBQ)烟熏烧烤鸡翅
180 k鸡翅配 Hard Rock Cafe 招牌烟熏烧烤酱。
G5
Cánh gà cay (Việt)越南风味鸡翅🌶
180 k鸡翅以鱼露和辣椒烹制成越南风味。
XƯƠNG SƯỜN · 肋排
低温慢炖至肉质脱骨，再以您选择的酱汁收尾。配 DW's 卷心菜沙拉和三次炸制薯条。
R1
Sườn heo nướng猪肋排拼盘（3 人份）
680 k适合分享的猪肋排拼盘，以您选择的酱汁慢炖，配 DW's 卷心菜沙拉和三次炸制薯条。
R2
Sườn heo nướng猪肋排（1 人份）
260 k慢炖猪肋排，以您选择的酱汁烹制，配 DW's 卷心菜沙拉和三次炸制薯条。
请选择酱汁：
- 1. 黏香烧烤酱
- 2. Jack Daniel's Sauce
- 3. 山核桃烟熏酱
THỰC ĐƠN CHO TRẺ EM · 儿童菜单
“随便”
K1
Bò spaghetti bolognese意式肉酱意大利面
120 k每个孩子都喜欢的意大利面——博洛尼亚肉酱意面。
“我不知道”
K2
Gà & khoai tây chiên鸡块和薯条
120 k裹面包糠炸鸡块，配薯条和酱汁。
“我什么都不想吃”
K3
Cá & khoai tây chiên炸鱼薯条
140 k面糊炸白肉鱼，配薯条和塔塔酱。
“我不在乎”
K4
Phô mai chiên xù马苏里拉芝士条
90 k裹面包糠炸马苏里拉芝士条，配酱汁。
BẾP NẤU · 越南菜
V1
Sườn cay越式香辣猪肋排
中份390 k
大份480 k
V2
Bò lúc lắc越式摇滚和牛配彩椒
240 kV3
Tôm chiên xù面包糠炸虾
180 kV4
Vẹm sốt tiêu xanh青胡椒酱青口
200 克 — 中份170 k
400 克 — 大份340 k
V7
Mì xào炒面
Hải sản · 海鲜200 k
Bò / Gà · 牛肉 / 鸡肉170 k
Rau củ · 蔬菜150 k
V8
Cơm chiên特色炒饭
190 kSò điệp / Tôm · 扇贝 / 鲜虾
V9
Rau xào thập cẩm炒时蔬
Thập cẩm · 混合海鲜230 k
Sò điệp / Tôm · 扇贝 / 鲜虾190 k
Thịt bò / Nấm · 牛肉 / 蘑菇190 k
XÀ LÁCH · 沙拉
L1
Xà lách phô mai xanh意式蓝纹芝士沙拉
240 k沙拉配戈贡佐拉蓝纹芝士、黑橄榄、青椒、红洋葱、樱桃番茄，以及第戎芥末酸奶酱。
L2
Gà và xà lách với mayo凯撒沙拉
240 k经典凯撒凤尾鱼酱、生脆培根、面包丁和帕玛森芝士。鸡肉 / 鲜虾 · Gà / Tôm。
L3
Gỏi thịt bò rau mầm牛肉豆芽沙拉
220 k美味越南风味沙拉，配豆芽、牛肉、芝麻和发酵鱼露。
L4
Xoài trộn hải sản芒果海鲜沙拉
190 k爽脆可口的芒果沙拉，配本地时令混合海鲜。
L5
Salad Địa Trung Hải地中海沙拉
190 k地中海沙拉包括黄瓜、樱桃番茄、红洋葱、卡拉马塔橄榄、青甜椒、新鲜欧芹和薄荷。
L6
Xoài trộn tôm khô芒果虾米沙拉
220 k爽脆可口的芒果沙拉，配虾米。
L7
Salad trộn田园沙拉
80 k新鲜爽脆的配菜沙拉，可搭配您选择的其他菜品。
MÌ ỐNG · 意大利面
遵循传统做法制作的经典意大利食谱——酱汁慢炖数小时，意面点单后现煮，并以帕玛森芝士和新鲜香草收尾。
P1
Mì Ý nấu cá muối và olive普塔内斯卡意大利面
240 k这道起源于那不勒斯的意面，以番茄、橄榄、酸豆、凤尾鱼、大蒜、帕玛森芝士和特级初榨橄榄油制成。
P2
Tôm pasta鲜虾扁意面
270 k扁意面配本地新鲜大虾 / 鲜虾，加入少许辣椒和欧芹，以奶油酱汁烹制。
P3
Mì ống cá hồi三文鱼青豆意大利面
260 k意大利面配挪威三文鱼和 Petis Pois（嫩豌豆），佐清淡奶油酱。
P4
Bò lasagne牛肉千层面
240 k牛肉末、层叠面皮和白酱烤制，配一小份沙拉。
P5
Bò bolognese博洛尼亚肉酱意大利面
210 k意大利面配浓郁牛肉末、番茄、洋葱和香草肉酱，并撒帕玛森芝士。
P6
Thịt & phô mai卡邦尼意大利面
210 k意大利面配正宗佩科里诺罗马诺芝士卡邦尼酱和香煎意式培根。
P7
Mì Ý hải sản海鲜意大利面
340 k经典意大利菜，以多种新鲜海鲜搭配清爽而浓郁的番茄蒜香酱，最后加入新鲜欧芹和少许柠檬汁。
MÓN CHÍNH · 融合主菜
来自世界各地厨房的丰盛主菜——墨西哥、泰国、斯里兰卡、英国和土耳其风味，全部在 DW's 厨房从头现制。
M1
Enchiladas 🌶恩奇拉达
香辣辣椒恩奇拉达，铺芝士烤制，配鳄梨酱及香菜、青柠和蜂蜜调味的沙拉。
鸡肉或牛肉280 k
鲜虾300 k
M2
Thịt bò sốt kem俄式酸奶油牛肉
300 k牛里脊条配俄式奶油蘑菇酱，可搭配土豆泥、意大利面或米饭。
M3
Xúc xích & khoai tây香肠土豆泥配啤酒洋葱肉汁
280 k以餐厅品质呈现这道乡村经典：优质香肠、土豆泥和美味啤酒洋葱肉汁，并可选择芥末酱。
M4
Nachos thịt bò ớt辣味牛肉玉米片🌶
260 k玉米片配辣味牛肉、橄榄、番茄和芝士，另配酸奶和鳄梨酱。
M5
Thịt bò ớt Mexico辣味牛肉酱🌶
260 k香辣牛肉配切达芝士、酸奶、玉米片和米饭。
M6
Kebab Thổ Nhĩ Kỳ羊肉土耳其烤肉🌶
225 k羊肉旋转烤肉铺在沙拉上，配 DW's 辣椒酱和蒜香酱。
也可升级为三次炸制薯条和芝士（荷兰风味）— 加 60 k
M7
Cà ri vịt kiểu Thái泰式红咖喱烤鸭
260 k烤鸭配泰式红咖喱、四季豆、茄子和泰国罗勒，搭配蒸米饭。
M8
Cà ri gà kiểu Thái泰式绿咖喱🌶
泰式绿咖喱配四季豆、茄子和泰国罗勒，搭配蒸米饭。
鸡肉260 k
鲜虾280 k
M82
Cà ri rau kiểu Thái泰式红咖喱蔬菜
220 k泰式红咖喱配四季豆、茄子和泰国罗勒，搭配蒸米饭。
M9
Cà ri gà / tôm Sri Lanka斯里兰卡咖喱🌶
可选鸡肉或鲜虾，以椰奶、香菜和番茄烹制。配蒸米饭和一片印度薄脆饼。
鸡肉260 k
鲜虾280 k
HẢI SẢN · 海鲜
H1
Phi lê cá hồi挪威三文鱼柳
380 k香煎挪威三文鱼柳，配土豆泥和时令蔬菜。
请选择酱汁： 泰式红咖喱 / 柠檬欧芹 / 黄油百里香 / 阿根廷青酱
H2
Cá & khoai tây chiên炸鱼薯条
260 k啤酒面糊炸白肉鱼，配三次炸制薯条、配菜沙拉、自制塔塔酱和麦芽醋。
加咖喱酱 · 40 k · 加豌豆泥 · 60 k
S4L
Vẹm sốt tiêu 400G新西兰青口配青胡椒酱（大份）
340 k400 克鲜美的新西兰青口蒸制后，配 DW's 青胡椒酱。
P7
Mì Ý hải sản海鲜意大利面
340 k经典意大利菜，以多种新鲜海鲜搭配清爽而浓郁的番茄蒜香酱，最后加入新鲜欧芹和少许柠檬汁。
MÓN TRÁNG MIỆNG · 甜点
D1
Bánh pudding kẹo太妃糖布丁
160 k温热黏软布丁配太妃糖酱和香草冰淇淋。
D2
Kem sundae英式豪华圣代
160 k分层冰淇淋圣代，配巧克力和草莓糖浆。
D3
Bánh sô-cô-la cam香橙巧克力布朗尼
140 k浓郁比利时巧克力布朗尼，温热上桌，配香草冰淇淋和焦糖酱。
D4
Bánh táo nóng苹果酥粒
140 k炖苹果铺香脆酥粒，配卡仕达酱。
D5
Dâu tây & kem草莓与冰淇淋
160 k新鲜大叻（越南中部）草莓，配香草冰淇淋、鲜奶油和草莓糖浆。
D6
Kem Anh进口 Wall's 冰淇淋
80 k巧克力杏仁软糖 / 草莓芝士蛋糕 / 香草腰果巧克力碎。
D7
Đĩa phô mai芝士拼盘
340 k精选进口芝士，配 Jacob's 奶油苏打饼、西芹和胡萝卜条、番茄佐酱及核桃。
